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Jahresbericht 2012 der Stiftung Liebenau

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Der Jahresbericht 2012 der Stiftung Liebenau informiert über die Aufgabenfelder, die Organisation und Unternehmenskennzahlen.

Liebenauer Landleben Das Liebenauer Landleben umfasst die Bereiche Gärtnerei, Obst- und Weinbau, Landwirtschaft mit Tierhaltung, Garten- und Landschaftsbau, Verkaufseinrichtungen und Gastronomieangebote. Trotz der Frostsituation im Frühjahr und einigen Hagelunwettern lag die Ernte im Obstbau 2012 nur leicht unter dem Rekordergebnis des Vorjahres. Etwa 50 Prozent der bewirtschafteten Obstbauflächen in einer Gesamtgröße von 81 Hektar sind derzeit mit Hagelnetzen ausgerüstet. Eine Steigerung um zehn Prozent verzeichnete die Dienstleistung Obstsortierung, die durch die Anschaffung einer neuen Sortieranlage weiter ausgebaut werden soll. Der Ernteertrag im Bereich Ackerbau mit Getreide sowie Körner- und Silomais fiel zwar um zehn Prozent geringer aus als in 2011. Dieser Rückgang konnte aber durch die hohen Verkaufspreise mehr als kompensiert werden. Weiterhin in einer wirtschaftlich angespannten Situation ist dagegen die Gärtnerei. Der rund 40-prozentige Einbruch bei den Betreuungserlösen im Bereich der Ausbildung von jungen Menschen aus dem Berufsbildungswerk Adolf Aich (BBW) belastete das Ergebnis noch stärker als im Vorjahr. Negativ wirkten sich auch die gestiegenen Energiekosten aus. Für das kommende Geschäftsjahr sind Neu- und Ersatzinvestitionen geplant, die einen wirtschaftlicheren Betrieb der Gärtnerei in Aussicht stellen. Stark ist die Nachfrage nach frisch gekochten und zubereiteten Lebensmitteln aus eigener und regionaler Erzeugung aus der Landleben-Küche. So ist der Mittagstisch im Glashauscafé des Verkaufsladens Liebenauer Landleben regelmäßig ausgebucht, was zu Überlegungen über eine Erweiterung der Infrastruktur und des knapp gewordenen Platzangebotes geführt hat. Im Dezember 2012 hat das Liebenauer Landleben den Betrieb des Pressecafés von Schwäbisch Media in Ravensburg übernommen. Sowohl im Café selbst als auch bei Besprechungen und Veranstaltungen wird für das leibliche Wohl von Mitarbeitern und Gästen gesorgt. 2013 folgt die Eröffnung des Cafés Grüner Turm in Ravensburg, in dem unter anderem Snacks aus eigenen und regionalen Produkten angeboten werden. Gelungene Integration und Teilhabe Integration und Teilhabe von Menschen mit Behinderung ist ein wichtiger Bestandteil des Liebenauer Landlebens. So arbeiten in den verschiedenen Bereichen sowohl Mitarbeiter im Rahmen einer Werkstatt für behinderte Menschen (WfbM) als auch Auszubildende mit spezifischen Teilhabebedarfen (BBW). Mit gezielten Schulungen wurden sämtliche Produktionsmitarbeiter, die mit Kollegen aus der WfbM zusammenarbeiten, für wichtige Themen und Aufgaben sensibilisiert und weitergebildet. Besonders erfreulich war das Bestehen der Gabelstaplerprüfung von Werkstattmitarbeiter Marc Bulach, der damit sein lang gehegtes Ziel erreichte. Liebenauer Landleben 2011 2012 Leistungen y Anzahl Kunden Verkaufsladen (in Tausend) 122,1 120,1 y Bewirtschaftungsfläche Gärtnerei (in Hektar) 11 11 y Bewirtschaftungsfläche Obstbau (in Hektar) 79 81 y Bewirtschaftungsfläche Grünland, Ackerbau (in Hektar) 462 473 y Verkauf/Bestand Limousin-Weiderinder 92/350 97/354 Mitarbeiterzahlen y Mitarbeiter/-innen (Kopfzahlen) 240 235 y Auszubildende (BBW) 65 55 y Mitarbeiter/-innen (WfbM) 76 67 Rainer Wöhrle Geschäftsführer 72 Dienstleister und Stiftungsbetriebe

Forstbetriebe Im Jahr 2012 wurden in den Wäldern der Stiftung Liebenau 9 000 Festmeter Holz eingeschlagen. Bei sehr großer Nachfrage konnte das Holz zu guten Preisen problemlos vermarktet werden. Ein Arbeitsschwerpunkt im vergangenen Jahr war die Pflege von jungen Waldbeständen. Dadurch sollen stabile und strukturreiche Mischwälder erzogen werden, die den ökonomischen und ökologischen Anforderungen der Zukunft gerecht werden. Erfolgreich gestartet: die neue Gartenpflegekolonne Mit Beginn des Jahres aufgebaut und bereits voll ausgelastet ist die Pflegekolonne für die anspruchsvolle Gartenpflege. Das motivierte Fachpersonal wird unterstützt durch engagierte und eigens dafür qualifizierte WfbM-Mitarbeiter. Mit ihrem hohen Einsatz, zum Beispiel bei der Erstellung des Wasserspielplatzes im Ravensburger Spieleland, haben alle Mitarbeiter ihren Beitrag zu dem anhaltend guten Bereichsergebnis geleistet. Eines unserer Kerngeschäfte ist die Bereitstellung von Energieholz. In den Holzhöfen Liebenau und Burgrieden wurden 4 600 Raummeter Kaminholz produziert und vermarktet. Die Energiezentrale in Liebenau wurde mit 20 000 Schüttraummeter Hackschnitzel versorgt. In den Forstbetrieben der Stiftung Liebenau arbeiten 13 Mitarbeiter mit einer geistigen Behinderung. Beschäftigungsfelder sind die Brennholzproduktion, die Forstbaumschule und die Waldpflege. Markus Bertele Leiter Forstbetriebe Forstbetriebe Forstdienstleistungen y Waldbetreuung Das Glashauscafé – ein beliebter Treffpunkt Mehr als 120 000 Kunden schätzten auch 2012 das aus Eigenprodukten sowie regionalen und saisonalen Spezialitäten bestehende Angebot des Verkaufsladens Liebenauer Landleben. Auch das Glashauscafé nebenan hat sich mit seiner wechselnden Tageskarte, dem Frühstücksangebot sowie den hausgemachten Snacks und Kuchen zu einem Publikumsmagneten entwickelt, sodass freie Plätze rar sind. y Pflanzung y Waldpflege y Holzernte y Holzvermarktung y Baumschule y Produktion vom Kaminholz y Bereitstellung von Hackschnitzeln 2011 2012 Mitarbeiterzahlen y Mitarbeiter/-innen (Kopfzahlen) 12 11 y Auszubildende 2 1 y Freiwilliges Soziales Jahr 2 2 y Mitarbeiter/-innen WfbM 13 13 Dienstleister und Stiftungsbetriebe 73

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