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Anstifter 2, 2014 der Stiftung Liebenau

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Der Anstifter ist die Hauszeitschrift der Stiftung Liebenau mit Themen aus den Bereichen Altenhilfe, Behindertenhilfe, Bildung, Gesundheit, Familie und Dienstleistungen.

Süßer Hochgenuss

Süßer Hochgenuss „Made in Bad Wurzach” Konditorinnen zaubern Torten und Kuchen von Martina Noppel BAD WURZACH - Stammgäste behaupten, im Kurhaus in Bad Wurzach gäbe es „die besten Torten in ganz Oberschwaben und dem Allgäu“. Der Erdbeerkuchen mit frischem Obst sei einmalig. Gleiches gelte auch für die Törtchen im Glas, von denen man sich am liebsten gleich mehrere für zuhause mitnehmen möchte. Ein Blick in die von der Liebenau Service GmbH betriebene hauseigene Konditorei im Kurhaus Bad Wurzach. Das Reich der gelernten Konditorinnen grenzt direkt an die Restaurantküche an. Man hat das Gefühl, die Zeit ist hier stehengeblieben – im positiven Sinn. Kleine und große, runde und eckige Formen, Spritzbeutel und -tüllen, Rührbesen, Schäumer und Siebe – die Utensilien zeugen von der Kunst, die hinter diesem alten Handwerk steckt. In routinierten Abläufen werden luftige Biskuitböden hergestellt, zarte Cremes geschlagen und verführerische Füllungen gezaubert. Die Fachfrauen passen traditionell überlieferte Rezepte behutsam dem Geschmack von heute an. Jede Tortenkreation wird detailliert und fantasievoll verziert. Neben klassischer Konditoreikunst bietet die Kurhaus Konditorei auch moderne Kreationen wie zum Beispiel die Kuchen und Torten im Glas – zum Kaffee oder für zwischendurch. Mehrere Varianten mit verheißungsvollen Namen entstehen unter den Händen der Profis: etwa „Schoko-Glück“ – eine feine Schokomousse zwischen Biskuitschichten und fruchtigen Birnenstücken oder „Erdbeer-Traum“ – süße Erdbeeren zwischen lockeren Biskuitböden umhüllt von cremiger Vanille-Sahne mit knackigen Schokostückchen. Die Kuchen- und Tortenstücke gibt es auch zum Mitnehmen. Die Kurhaus Konditorei beliefert ab Mai dieses Jahres übrigens auch die Kantine Liebenau mit ihrem Kuchen- und Tortensortiment – auch am Wochenende. Hier gilt ebenso: Alles kann auch mitgenommen werden. Ein starkes Team. Eingerahmt von den Köchen und vom Servicepersonal: die Konditorinnen des Kurhauses. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt: Torten aus der Konditorei im Kurhaus. Fotos: Casagranda 30 Bildung

Weitere Informationen finden Sie unter: Stiftung Liebenau www.stiftung-liebenau.de www.christliche-hospizstiftung.de www.zustifterrente.de www.ausbildung-stiftung-liebenau.de Bildung www.ausbildung-bbw.de www.bbw-rv.de www.bbw-produkte.de www.cafe-miteinander.de www.fortbilden-entwickeln.de Dienstleister und Stiftungsbetriebe www.lise-gmbh.de www.kochwerk-rv.de www.kurhaus-badwurzach.de www.lbu-gmbh.com www.lbu.ag Altenhilfe www.st.anna-hilfe.at www.altenhilfe-liebenau.de www.pflegeheim-helios.ch www.dorfplatz-sg.ch www.gaestehaus-st-anna.at www.casa.or.at www.max-gutknecht-schule.de www.raz-ulm.de www.ifsb.rv.schule-bw.de Hilfe für Kinder und Jugendliche www.netzwerkfamilie.de www.kinderhospiz-nikolaus.de www.ligas-gmbh.de www.liebenauer-landleben.de www.liebenauer-brennholz.de www.teamwork-kommunikation.de Sonstige Tätigkeiten www.schloss-badwurzach.de www.stiftung-helios.ch WWW Hilfe für Menschen mit Behinderung www.st.gallus-hilfe.de www.christliches-sozialwerk-ggmbh.de www.don-bosco-schulen.de www.liebenauer-arbeitswelten.de www.kindernachsorge-rv.de www.kinderhospizdienst-ravensburg.de www.kinderhospizdienst-bodensee.de www.wellcome-online.de www.geschwisterzeit.de Gesundheit www.st.lukas-klinik.de www.kjp-bernsteinstrasse.de www.bulgarisch-deutsches-sozialwerk.de www.bruesseler-kreis.de www.netzwerk-song.de www.stiftung-heilig-geist.de www.bürgerbürokontakt3.de NASTROVJE, BELUGA! Kaviar kann tödlich sein... VIVA LA MUERTE Es lebe der Tod! Krimi-Theater inkl. 4-Gänge-Menü & Aperitif Kulinarisch! Kriminalistisch! Köstlich! Bei der spannenden Krimikomödie befinden Sie sich mitten im Geschehen. Sie spielen selbst mit oder genießen als stiller Beobachter – ganz nach Ihrem Geschmack. Erleben Sie die perfekte Verbindung aus Krimi, Komödie und kulinarischem Genuss. Tickets + Infos www.zimtundzyankali.de Ticket-Hotline: 08382 9994099 oder direkt im Kochwerk Ravensburg I Tel. 0751 24662 oder im Kurhaus Bad Wurzach I Tel. 07564 93180 Kurhaus Bad Wurzach 69,- Euro p.P. Beginn 19 Uhr, Einlass 18:30 Uhr Spieltermine „VIVA LA MUERTE“ So. 25. Mai 2014 So. 19. Okt. 2014 So. 07. Dez. 2014 Kochwerk Ravensburg 70,- Euro p.P. Beginn 19 Uhr, Einlass 18:30 Uhr Spieltermine „NASTROVJE, BELUGA“ So. 21. Sept 2014 Sa. 29. Nov. 2014 Bildnachweis: zimtundzyankali.de Anzeigen 31

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